Daun Singkong Masak Teri




Saya tuh ya suka banget sama sayuran yang satu ini, yup Daun Singkong, Apalagi dari hasil panen kebun sendiri, bisa bebas pilihin yang masih muda muda, pasti bakalan lembut banget kalau dimasak. Selain enak Daun Singkong  juga memiliki kandungan protein yang tinggi selain vitamin A, B1 dan C, juga mengandung kalsium, lemak, karbohidrat dan zat besi, Nah loh lengkap kap deh, selain mudah didapat dan harganya juga relatif murah loh.

Nah iseng iseng cari resep di  Masakan Sederhana (http://play.google.com/store/apps )Ketemu nih Resep yang bikin Ngiler pengen dicoba, saya bagi bagi deh..... Selamat mencoba ya

DAUN SINGKONG MASAK TERI 
Bahan :
• 250 gram daun singkong, direbus
• 100 gram teri jengki, digoreng
• 2 buah cabai merah keriting, dipotong serong
• 2 lembar daun salam
 • 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 10 buah cabai rawit merah utuh
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 3/4 sendok teh gula pasir
• 850 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat 

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan cabai merah keriting sampai harum.
 2. Tambahkan daun singkong, teri, dan cabai rawit. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.


Lihat juga :

Resep Botok Tempe


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Restauran DCOST - Plaza Medan Fair

Gambar
Kencan sabtu kali ini, masih tetep dengan tema hari gadis sedunia hehehhehe, janjian dengan temen Bisnis, temen nongkrong, temen curhatku, karena udah lama banget gak ngumpul. Kali ini janjian ketemuan di Plaza Medan Fair, maksudnya biar sekalian cuci mata yeeeessss. Oke Berhubung si Mbak Titin belum dateng, dan perut juga udah treak minta diisi, jadi kita singgah dulu buat isi bensin ya, sekalian nungguin si mbak nih, enaknya makan dimana yaaaa???? pengen yang Seafood gitu nih, yuuuk ah cuuus meluncur ke lantai 4, Restaurant D'Cost kayaknya Cucok nih. Selain namanya yang unik, Restaurannya juga asik, bersih dan nyaman. Seunik namanya begitu juga cara pemesanannya, kalau biasanya kita lihat di Buku Menu, kali ini Menunya tuh dipanjang kayak Mading, lengkap dengan harga, jadi kita tinggal pilih mau pesan apa, trus ambil deh kupon kecil dibawah menu, 1 kupon satu porsi lalu kasih ke petugasnya, tinggal pilih meja dan selesai deh. Aneka menu yang menggugah selera, Reataurant ...
Baca selengkapnya

Wisata Alam Bukit Lawang

Gambar
Ini Juga sebenernya Late post bangeeet, Rencana mendadak dari kantor, pengen hari minggu pergi liburan ketempat yang gak terlalu jauh dari kota Medan, Akhirnya dengan beberapa pertimbangan diputuskanlah kalau kita akan pergi ke Bukit Lawang , Perjalanan Rombongan 5 mobil modal nekat, karena beberapa supirnya belum terlalu paham jalan menuju kesana. Jarak tempuh dari kota Medan kurang lebih memakan waktu 3 jam, akhirnya sampai juga ditempat tujuan, dan aaaahhhhh capeknya langsung hilang lihat yang seger kayak gini, langsung pengen nyemplung deh heheheheheh. Tapi berhubung lagi hamil muda, muda banget malahan hehehehhe, lagi hamil 1 bulan berani berani kabur liburan kesini ( gile ini mah ), semuanya pada treakin gak boleh nyebuuuuurrrrr.........., Yoweslah kalau gitu makan makan dulu aja di tenda, karena bawa bekalan buanyaaak bangeeet, kalau yang laen pada mandi main aeer, kita makan dulu yuuuk. Tapi tetep aja ngences deh lihat yang pada main air, dari mulai mandi ciprat sana si...
Baca selengkapnya

Rumah Makan Koki Sunda Medan

Gambar
Makan Makan............. waaaaah sebenernya ini udah lama bangeeet, jadi ada Bos dikantor ulang tahun, Nah pulang kerja pada ditraktir makan nih....... Kita pada pilih mau makan di Rumah Makan Koki Sunda , berhubung tempatnya lumayan jauh dari kantor di Jalan Hasanudin simpang S.Parman, jadi berasa penuh perjuangan nih cuma mau makan makan aja hehehehehehehhe, Tapi begitu tiba di tempat dan liat menu yang disajikan, rasa capek dan gerah terobati deh..................Jadi makin Lapeeeeeeeerrrrr.................................. Tempatnya lumayan luas, jadi cocok buat yang Rombongan seperti kita gini, Berhubung gratisan.................... jadi ayoooooo dipilih dipilih dipilih........ kayaknya makan kepala ikan ueeenaaaak nih............( beneran enak loh..... jadi pengen lagi deh ) Patin juga boleh ya Bos ya......... kan setahun sekali Ultahnya heheheehhee, tadinya malu malu cuma pesen satu porsi, eeeeeee minta tambah lagi hehehehehehe peace Boss hehehehhe ...
Baca selengkapnya